【2025年5月,中国】近日,三得利世家旗下高端威士忌品牌響(响)携手中国国家级非物质文化遗产云锦技艺代表性传承人、中国工艺美术大师金文,以“和风鸣響,自然艺境”为主题,联合呈现一件以響(响)为灵感的定制云锦艺术作品。此次合作从东方文化的时间观与自然哲学中汲取灵感,融合非遗织锦与调配技艺的匠心精神,开启一次深度共鸣的文化对话,也展现三得利世家对“人与自然和谐共鸣”理念的当代表达。
图注:HIBIKI響(响)×中国非遗大师金文携手呈现定制珍藏版云锦杰作
酿艺与织艺的和谐交织,诠释匠心的共鸣之境
自1989年问世以来,響(响)始终承载着“人与自然和谐共鸣”的哲思,其调配艺术融合多重原酒之道,缔造出层次丰富、细腻平衡的风味结构。瓶身设计以24切面象征一日时辰与二十四节气,呈现自然节律与时间流动的东方意象;瓶身标签甄选越前和纸,由书法家荻野丹雪亲笔书写“響”字,一纸一字之间,凝聚日式匠艺的静谧与精神。
图注:三得利世家旗下高端威士忌品牌響(响)
这一东方美学与调配哲思,也在云锦非遗技艺中找到了呼应与共鸣。云锦,以繁复工艺与华美质感被誉为“锦中之冠,东方瑰宝”,亦被联合国列为人类非物质文化遗产。金文大师作为国家级代表性传承人,五十余年来深耕织锦艺术,以“寸锦寸心”的理念,将古老技艺化为当代表达的语言。
在此次合作中,金文大师以響(响)瓶身为灵感,以四季流转为意象,亲自织就象征时序更迭的金线纹理,并将其与酒液的流光质感巧妙融合。作品中,琥珀色丝线延展出四季植物元素,搭配云锦经典“金丝祥云纹”肌理,正如调配讲究层层叠加、风味平衡,云锦织艺亦需千针万线、色彩和谐。两种工艺在时间与匠心中交融,不仅体现了东方文化中对“和”的不懈追求,也凝结为一件艺术与匠心并存的共鸣之作,更是三得利世家与非遗文化之间深度互鉴与精神呼应的体现。
图注:中国非遗大师金文
历久弥新——響(响)的匠心传承与风味哲学
1923年,三得利创始人鸟井信治郎怀抱“酿造真正的日本威士忌”的梦想,在京都山崎建立了日本第一家麦芽威士忌蒸馏所,开启百年世家之路。其子佐治敬三于1989年正式推出调配型威士忌品牌響(响),融合山崎、白州、知多三座蒸馏所的原酒,以“调配”哲思为核心,成就风味平衡、层次丰富的东方表达。響(响)采用的日本水楢木桶需经多年成材与精湛工艺锤炼,为酒液注入深邃细腻的风味层次,也象征时间与自然的深度交融。
图注:三得利世家旗下高端威士忌品牌響(响)
从首款響(响)产品,到后续推出的響(响)21年、30年调配型威士忌,響(响)和风醇韵威士忌,響(响)40年调配型日本威士忌,每一款作品皆延续“人与自然和谐共鸣”的品牌理念,響(响)威士忌不仅是一款威士忌,更是一种文化共鸣的载体——将时间、风物与匠心酿成的流动艺术,注入东方美学的当代表达中。
承东方匠心,续写三得利世家百年之路
这场跨界合作,不仅是一场非遗艺术与调配技艺的文化对话,更是对东方匠心精神的致敬与传承。从自然中汲取灵感,在四季流转与时光沉淀中,響(响)与云锦彼此交融,交织出艺术与技艺的当代表达。这场跨界共鸣,不止于一次作品的呈现,更延续着三得利世家百年一以贯之的调配哲思。自1923年山崎蒸馏所创立以来,三得利始终坚持“与自然和谐共鸣”,以调配之艺诠释风土、时间与匠心的和谐共生。
未来,三得利世家将以东方美学的独特视角,持续打造更精致、细腻且富有层次的调配佳作,在时光与风味交织之间,为全球威士忌爱好者带来更多文化共鸣的品味体验。
*本文涉及酒类知识,未成年人请勿饮酒
关于三得利日本威士忌世家:
自1923年以来,三得利凭借调配大师以及精湛的调配技艺而被誉为日本威士忌的先驱。创始人鸟井信治郎(Shinjiro Torii)在建立了日本第一家麦芽威士忌蒸馏所——山崎蒸馏所后,鸟井信治郎之子佐治敬三(Keizo Saji)继承父亲志向,相继创立了知多、白州蒸馏所。三得利匠人们不断精进酿酒和调配技艺,始终致力于传承和创新。在英国伦敦举行的国际烈酒挑战赛上,三得利世家四次荣获“年度最佳威士忌酿酒商”称号(2010 年、2012 年、2013 年和 2014 年)。三得利威士忌风味精致、细腻、不失复杂。旗下产品有:山崎单一麦芽日本威士忌、白州单一麦芽威士忌、知多单一谷物威士忌、三得利角瓶调配型日本威士忌、響(响)调配型日本威士忌和碧Ao调配型世界威士忌。2023,三得利世家迎来100周年纪念,这不仅是品牌历史上的一个重要里程碑,也是日本烈酒文化发展的重要一笔。
关于三得利全球烈酒:
作为世界烈酒的领导者,三得利全球烈酒通过带来与自然和谐共鸣的丰富体验,以丰富消费者的生活。三得利全球烈酒以酿造优质威士忌而著称,包括金宾波本威士忌Jim Beam® 和美格波本威士忌Maker's Mark®,日本威士忌:山崎Yamazaki®、白州Hakushu®、響Hibiki® 和 季Toki™,以及苏格兰威士忌:拉弗格Laphroaig® 和 波摩Bowmore®; 三得利全球烈酒还生产 Tres Generaciones® 和 El Tesoro® 龙舌兰酒、六金酒Roku™ 和希普史密斯金酒 Sipsmith®等领先品牌,同时还是预调鸡尾酒的全球领导者,拥有 -196 和 On The Rocks™ Premium Cocktails 等品牌。
三得利全球烈酒作为一家全球公司,在全球近 30 个国家,拥有约 6,000 名员工,其核心价值观是 “追求卓越(Growing for Good)”、“志在新,勇于行(Yatte Minahare)”和 “回馈社会”。三得利全球烈酒致力于“Proof Positive”可持续发展战略,大力投资以推动可持续变革,确保对地球、消费者和社区产生积极影响。三得利全球烈酒总部位于纽约,是三得利株式会社的子公司。想要了解更多信息,请访问www.suntoryglobalspirits.com 和 www.drinksmart.com。